Γιατί και η νηστεία έχει γεύση...
Χαλβάς με πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ
- 1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό
- 1/2 ποτήρι σπορέλαιο
- 1 1/2 ποτήρια ζάχαρη
- 2 1/2 ποτήρια νερό
- 1 ξύλο κανέλας
- 2 γαρύφαλλα
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- χυμό από 1 πορτοκάλι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το σπορέλαιο και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί.
- Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα βράζουμε για 5 λεπτά.
- Ρίχνουμε με προσοχή το σιρόπι στον χαλβά και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
- Το βάζουμε σε μια φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει
- Το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες.
- Το ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
