Γαρύφαλλο άτριφτο

Χρησιμοποιείται κυρίως στη ζαχαροπλαστική στην παρασκευή σιροπιών για προσδώσει άρωμα, πρέπει όμως να αφαιρείται πριν από το σερβίρισμα.