Ορεκτικά

  ΥΛΙΚΑ   1  φακελάκι έτοιμο πουρέ  2 φλ.τσ. ζεστό νερό  2 σκελίδες σκόρδο 1 σφηνάκι ελαιόλαδο Χυμό από ένα λεμόνι Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Βάζουμε όλα τα υλικά στο multi και ανακατεύουμε Δοκιμάζουμε το λεμόνι και το αλάτι και...

  ΥΛΙΚΑ 1 φλ.τσ. σόγια σε μορφή κιμά 1 φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη 2 κρεμμύδια περασμένα από το multi 1 σκελίδα σκόρδο περασμένη από το multi 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα Νερό για το βράσιμο της...

ΥΛΙΚΑ 100 gr. ταραμά λευκό 400 gr. ψωμί Ξύσμα από 1 λεμόνι Χυμό από 2 λεμόνια 150 ml σπορέλαιο (αν δε νηστεύετε χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο) 1/2 φλ.τσ. φαρίνα και επιπλέον για το πανάρισμα Νερό για τι μούλιασμα του ψωμιού 1 κρεμμύδι...

ΥΛΙΚΑ 100 gr. ταραμά λευκό 200 gr. ψωμί Ξύσμα από 1 λεμόνι Χυμό από 2 λεμόνια 150 ml σπορέλαιο (αν δε νηστεύετε χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο) Νερό για τι μούλιασμα του ψωμιού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή Πιπέρι 1...

ΥΛΙΚΑ   1/2 κιλό χοχλιοί 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ξύδι από κρασί 2 κλωνάρια δενδρολίβανο   Καθαρισμός χοχλιών   Αγοράζουμε τους χοχλιούς σακασμένους δηλ. φαγωμένους. Αυτοί είναι οι κλειστοί χοχλιοί που μαζεύονται την άνοιξη. Αν τους...

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο χταπόδι ή δύο πιο μικρά 1 φλ.τσ. φρεσκοστιμμένο χυμό πορτοκάλι 1 σφηνάκι λάδι 1 σφηνάκι ξύδι μπαλσάμικο Αλάτι Πιπέρι Θυμάρι    ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Πλένουμε και καθαρίζουμε το χταπόδι. Αφαιρούμε μάτια και κόκκαλο. Σε μία άδεια κατσαρόλα και σε χαμηλή φωτιά...