Γιατί και η νηστεία έχει γεύση...
Πολύχρωμη σαλάτα ζυμαρικών
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 συσκευασία κατεψυγμένα λαχανικά (καρότα, φασολάκια, αρακάς, καλαμπόκι)
- 2 φλ.τσ. φιογκάκια
- 1 φλ.τσ. ντοματίνια
- 1/2 φλ.τσ. αγγουράκια τουρσί
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- Νερό για το βράσιμο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Κόλιαντρο (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε δύο ξεχωριστές κατσαρόλες βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαχανικά και τα φιογκάκια.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα βρασμένα και σουρωμένα φιογκάκια, τα βρασμένα και σουρωμένα λαχανικά και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη μουστάρδα και το κέτσαπ και ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα και το κέτσαπ και περιχύνουμε τη σαλάτα.
- Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται επιπλέον αλάτι και σερβίρουμε.
