- 1 φλ.τσ. σόγια σε μορφή κιμά
- 1 φλ.τσ. φρυγανιά τριμμένη
- 2 κρεμμύδια περασμένα από το multi
- 1 σκελίδα σκόρδο περασμένη από το multi
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- Νερό για το βράσιμο της σόγιας
- Άνηθος
- Δυόσμος
- Μαϊντανός
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- Κόλιαντρο
- Βασιλικός τριμμένος
- Λάδι για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Βάζουμε τη σόγια να βράσει.
- Μόλις πάρει μία βράση την αποσύρουμε από τη φωτιά και αφού την αφήσουμε 10 λεπτά να σταθεί την βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίσει.
- Τη στύβουμε όσο πιο καλά μπορούμε.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη φρυγανιά.
- Διαδοχικά προσθέτουμε τη φρυγανιά μέχρι να καταφέρουμε μια ζύμη που μπορούμε να την πλάσουμε.
- Πλάθουμε σε σχήματα της αρεσκείας μας και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά.
