Γιατί και η νηστεία έχει γεύση...
Σοκολατένιο κέικ
.jpg?s3=1)
ΥΛΙΚΑ
- 700 gr. αλεύρι γ.ο.χ.
- 2 κούπες ζάχαρη
- 1 κούπα σπορέλαιο
- 2 κούπες χλιαρό νερό
- 5 κ.σ. κακάο
- 3 κ.σ. κονιάκ
- 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- 200 gr. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε το χλιαρό νερό και διαλύουμε τη σόδα.
- Προσθέτουμε το σπορέλαιο και το κονιάκ και ανακατεύουμε.
- Σε ένα άλλο μπολ όλα τα στερεά υλικά.
- Προσθέτουμε το υγρό μείγμα στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να καταφέρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί που προηγουμένως έχουμε αλείψει με μαργαρίνη και πασπαλίσει με κακάο και ψήνουμε στους 180º C για 45'.
