Γιατί και η νηστεία έχει γεύση...
Σταφιδόπιτα
ΥΛΙΚΑ
- 1 ποτήρι νερό
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
- 1 κόκκινη φαρίνα
- 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- Ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι
- 1/2 ποτήρι σταφίδες και καρύδια θρυμματισμένα
- Φυτική μαργαρίνη και επιπλέον φαρίνα για το ταψί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα όλα τα υλικά.
- Αλευρωβουτυρώνουμε ένα ταψί και αδειάζουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º C για περίπου 40 λεπτά.
