Γιατί και η νηστεία έχει γεύση...
Τριανταφυλλένια μηλοπιτάκια
ΥΛΙΚΑ
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 3 μέτρια μήλα
- 3 κ.σ. νερό
- Χυμό από 1/2 λεμόνι
- 2 κ.σ. φυτική μαργαρίνη
- Ζάχαρη άχνη
- Κανέλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε και κόβουμε τα μήλα στη μέση και βγάζουμε τα κουκούτσια και το κοτσάνι.
- Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Τα βάζουμε σε ένα σκεύος που μπαίνει στα μικροκύματα και προσθέτουμε το νερό και το χυμό λεμονιού.
- Βάζουμε το σκεύος στα μικροκύματα για περίπου 6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
- Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας με τον πλάστη και το κόβουμε σε οκτώ μακρόστενες λωρίδες.
- Αλείφουμε τη μισή λωρίδα με φυτική μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλλα.
- Απλώνουμε τα μήλα με το κόκκινο μέρος προς τα έξω.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλλα.
- Διπλώνουμε τη σφολιάτα και τυλίγουμε.
- Τα τοποθετούμε σε κάψες και τα τοποθετουμε στις θήκες για cupcakes.
- Ψήνουμε στους 180º C για περίπου 30 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε με κανέλλα και σερβίρουμε.
